Jubiläum - 10 Jahre Meatingraum
Es ist unglaublich! Aber es stimmt! Seit 10 Jahren gibt es nun schon den MEATINGRAUM! Und ehrlich: Es war eine tolle Zeit! Diese Zeit wollen wir ganz dringend mit DIR zusammen feiern mit einem wahrhaft orgiastischen Dinner!
Kochkollege Sven Kemmler ist mit an Bord und gemeinsam kreieren wir ein 10gängiges Dinner mit Klassikern aus einer Dekade cooler Kulinarik. Wir freuen uns beide schon irre auf den Abend mit euch und feilen bereits eifrig an der Dramaturgie des Abends!
DAS MENÜ
APERITIF
ASIATISCHE ERÖFFNUNG
1
DIE SUPPE und die Backe
2
Som Tam (mit Veggie Pflanzerl und Mayo)
CREMIGKEIT
4
OnsenEi auf getrüffeltem KartoffelPü mit SafranSpinat
5
Die Quadratur des Blumenkohls
PÜLZ
6
Tatar und False Gras
7
Walnuss Lasagne mit Morchel Beurre Blanc
ÖSI im PARALLELUNIVERSUM
8
Patscher Wanstel mit Sellerie Pü und glaciertem Apfel
9
Hesslicher Taflatschek
SÜSSER ABGANG
9
Glasgow Cheese Cake
10
Trifle
Je nach Luftdruck und Spontaninspiration sind Änderungen im Menü möglich!
Wasser und Aperitif sind im Menüpreis inkludiert.
Passende Getränkebegleitung mit Alkohol: 39 €
Passende Getränkebegleitung ohne Alkohol: 29 €
Wein glasweise: ab 5 €
Drinks glasweise: ab 10 €