Trüffelzeit: Jubiläumstrüffel!
19:00 Uhr · Meatingraum
Gollierstraße 38 · München
149 € für Dinner inkl. Getränkepairing
Im Jubiläumsmonat muss es auch einen Trüffelabend geben!
Die Trüffelabende haben sich in den letzten Jahren zu einem Klassiker im MEATINGRAUM entwickelt. Beim Jubiläumstrüffel wird intensiver mit der Getränkebegleitung gespielt. Zu der aromatischen Knolle passen nämlich neben Wein auch noch ganz andere Getränke und auf dieses Pairing konzentrieren wir uns bei dieser Runde.
Das Menü
APERITIF
und ein Gruß aus der Küche
1
Gurkentatar
auf Trüffel-Hummus, Ziegenkäse-Creme mit weißem Trüffel
2
Cremesüppchen von Tomate und Chipotle
mit Trüffel-Brie-Strudel
3
Coffee-Flank-Steak
mit Champignons, Cheddar-Risotto, Trüffel-Jus
Dessert
Getrüffeltes Haselnuss-Tiramisu
mit Espresso-Eis und Geknusper
Passende Getränkebegleitung ist dabei!
Bitte Bescheid geben, wenn es tödliche Unverträglichkeiten gibt oder das Dinner veggie sein soll!
Durch spontane Trüffelfunde kann es Änderungen im Menü geben!