Bella Ciao - Italienischer Sommerabend

Der Sommer neigt sich dem Ende und der Herbst naht. Aber eigentlich spielt das gar keine Rolle, denn für einen italienischen Abend ist immer die richtige Zeit. Unter dem Motto des alten Partisanen-Lieds „Bella Ciao" soll an diesem Abend italienische Lebensfreude zelebriert werden. Ein kleiner Eskapismus vom Irrsinn der Welt um uns ... denn es ist wohl sicher, dass der allgemeine Wahnsinn auch im September noch da sein wird.
Vielleicht entsteht aus dem gemütlichen Beisammensein aber auch ein kleiner revolutionärer Funke, eine kleine Explosion der positiven Energie und vielleicht ist es genau dieser Funke an diesem Abend, der den Butterfly-Effekt in Richtung positiver Weltentwicklung entzündet. Und allein für diese kleine Chance ist es doch unsere heilige Pflicht uns zu treffen. Und wenn das alleine noch nicht reicht: Es gibt ein herrliches Sommer-Menü der italienischen Küche!
Das Menü
APERITIF
ERSTER GANG
Dekonstruktion der Caprese
Tomatensuppe "Cold White Rabbit", Burrata, Basilikum ... anders!
ZWEITER GANG
Pasta al Limone
mit frittierten Kapern und jeder Menge Parmesani Partisani
DRITTER GANG
Parmigiana di Melanzane
auf Sugo mit Rukola
HAUPTGANG
Risotto alla zucca
mit Kürbispü, Röstkürbis und Kürbiskernen
DESSERT
Panna Cotta e Gelato
frisch und sommerlich!
Abgestimmte Weinbegleitung: 29 €
Getränkebegleitung ohne Alk: 19 €
Wein glasweise: 5€