Italienische Trüffelorgie
19:00 Uhr · Meatingraum
Gollierstraße 38 · München
149 € (inkl. Getränkebegleitung)
Die Trüffelabende zusammen mit Telsche von ToscaBio haben mittlerweile eine lange Tradition und das Jahr darf nicht zu Ende gehen und diese wunderbare Tradition fortzuführen.
Telsche entkorkt fantastische italienische Weine und dazu gibt es italienisch inspirierte MEATINGRAUM-Küche. Das ist immer ganz großes kulinarisches Tennis, ein immer herbeigesehntes Hochlicht und die perfekte Prophylaxe gegen Winter-Blues!
Das Menü
APERITIF
Spumante UvaVita Toscana Sangiovese
Gruß aus der Küche
1
Getrüffelter MaronenCappuccino
mit Morcheln
Wein: Baglio DiAr Cataratto 2024
2
SpinatKasKnödel auf TrüffelSugo
mit TrüffelBrie und weißer TrüffelSahne
Wein: Podere Il Giardino Montalcino Rosso di Montalcino 2022
3
Getrüffelter KartoffelStampf mit Röstpilzen
mit Portobello, Onsenei, grüne Bohnen
Wein: Podere Il Giardino Lamoni 2019 (Cuvee aus Foglia Tonda und Pugnitello)
Dessert
Mousse vom SchokoTrüffel
mit VanilleTrüffelEis
Wein: Sequerciani Aglianico
Bitte UNBEDINGT lethale Unverträglichkeiten bei der Reservierung angeben!