Best of Südafrika - Eating the Rainbow
Ein Klassiker kommt wieder: Spitzenweine aus Südafrika und dazu kap-inspirierte MEATINGRAUM-Crossover-Küche ... und die bringt dierses Mal die Farben den Regenbogens auf den Teller
Andy, Experte in Sachen vinophilem Übersee-Genuss, ist selbstverständlich wie immer mit am Start - und er hat wundervolle Schmankerl aus Stellenbosch am Start - besonders edle Gewächse von Rainbow's End.
Wir freuen uns riesig auf die nächste Runde und wissen schon jetzt: This will be another night to remember!
So schaut die aktuelle Menüplanung aus:
DAS MENÜ
Aperitif
Rainbow's End - Cabernet Franc Blanc de Noir Rosé
#1 - GREEN
Mororgo Dekonstructo: SpinatSuppe mit Rooibos, Minze und LauchÖl
Conradie Penhill - Chenin Blanc
#2 - YELLOW
SunnySafranChakalaka: Blumenkohl. Papürika, gelbe Linsen, Karotten, Bohnen
Rainbow's End - Mystical Corner
#3 - ORANGE
BabyBunnyChow: SüßkartoffelCurry im Brot
Riebeek Valley Wine - Klein Kasteelberg Grenache / Mourvedre
#4 - WHITE
Refresh: ZitronenSauerrahmMouse mit ZitrusSorbet
#5 - RED
RagingOstrich: Medaillon vom Strauß, Paneng-Pfeffer-Soße, Roote Beete
Raibow's End - Merlot
vs.
Reonbow's End - Cabernet Franc
#6 - VIOLET & BLUE
Finale: BlaubeerMeltert, CassisPinotageEis, Blaue Sahne
Riebeek Valley Wine - Pieter Cruythoff Brut
Durch Spontaninspiration und pinotage-indizierte Kreativität/Konfusion können sich auch tiefgreifende Änderungen im Menü ergeben!
Gib Bescheid bei tödlichen (!) Allergien!